Tigger Sound
ห้องโชว์กิจกรรม นันทนาการ และงานอดิเรกของเพื่อนสมาชิก
=> ห้องครัว หลากหลายเมนูจากเพื่อนสมาชิก => ข้อความที่เริ่มโดย: กิตติภพ ซาว์ด ★★★ ที่ พฤศจิกายน 19, 2010, 12:11:37 pm
-
ขอสูตรการทำเอ็นไก่ทอดแบบกรอบๆด้วยครับ โรยเม็ดงาขาวนิดๆกรอบๆหอมๆแบบไปสั่งกินตามร้านอร่อยดีครับ
แต่มาลองทำเองที่บ้านทีไร ไม่กรอบเลยชุบแป้งชุบไข่ก็แล้ว brow
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2010/11/19/3519_1290142529.jpg)
-
ทอดตอนน้ำมันร้อนๆแล้วรี่ใช้ไฟปานกลางครับ
เครื่องปรุง
เอ็นไก่ 250 กรัม
แป้งโกกิ 2 ชต
งาขาว 1 ชต
ผงปรุงรสไก่ 1 ชช
พริกไทป่น 1/2 ชช
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
ล้างเอ็นไก่ให้สอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่
(http://www.bloggang.com/data/aitai/picture/1191250908.jpg)
คลุกให้เข้ากัน
(http://www.bloggang.com/data/aitai/picture/1191251075.jpg)
หมักทิ้งไว้15นาที
(http://www.bloggang.com/data/aitai/picture/1191251257.jpg)
นำไปทอดให้สุกเหลือง
(http://www.bloggang.com/data/aitai/picture/1191251402.jpg)
พักให้สะเด็ดน้ำมัน
(http://www.bloggang.com/data/aitai/picture/1191251509.jpg)
เสร็จแล้วจัดใส่จาน เชิญรับประทานได้แล้ว
(http://www.bloggang.com/data/aitai/picture/1191251671.jpg)
ได้เบียร์ สัก3ขวด อิๆอร่อยครับ brow
-
เสริมช่วยทำมาหากินครับ
กังวลว่าไม่กรอบ ให้ใช้
น้ำปูนใส ใส่นิดหน่อย ชัวร์ครับ
แป้งตราว่าว ก็ได้
เวลาทอดให้กรอบ +น้ำมันต้องท่วมอาหารที่ทอด
-
น้ำลายไหล
-
แกล้มเบียร์คงจะอร่อยน่าดู brow
-
ขอบคุณทุกท่านครับ...เสร็จ brow brow brow
-
เก่งครับ
-
อยากกรอบๆก็ทำตามสูตรของท่านแวมไพร์เลยครับ เพิ่มเติม...ชุบเกล็ดขนมปังอีกนิดหน่อยครับ กรอบกว่าเดิมอีก
-
เห็นแล้วอยาก หิวเลยสิเรา
-
คล้ายๆกับที่ร้านเลยครับ
-
brow brow brow brow
-
brow brow brow
-
เดี๋ยวลองทำดู ขอบคุณสำหรับสูตรครับ
-
เคล็ดลับกับแกล้มเหล้าเบียร์มาแล้ว ต้องลองซะแล้วครับ brow brow
-
ขอบคุณครับ มีเมนูอื่นๆอีกก็นำมาบอกกันอีกนะครับ ชอบๆๆกับแกล้มเนี่ย smileyy