Tigger Sound
ห้องโชว์กิจกรรม นันทนาการ และงานอดิเรกของเพื่อนสมาชิก
=> ห้องครัว หลากหลายเมนูจากเพื่อนสมาชิก => ข้อความที่เริ่มโดย: แอ๊ดเทวดา ที่ ตุลาคม 02, 2011, 10:14:37 am
-
หมกปลาข่อน เป็นอาหารอีสานที่เกิดขึ้นตามฤดูกาล จะมีเฉพาะช่วงก่อนเข้าหน้าหนาว
ประมาณกลางเดือนพฤศจิกายนของทุกปี เนื่องจากเป็นช่วงที่น้ำในทุ่งนาเริ่มแห้ง
เมื่อน้ำในท้องนาแห้ง ปลาก็จะไปรวมอยู่มุมใดมุมหนึ่งของท้องนาที่ลุ่มที่สุด ส่วนมากปลาที่
ไปร่วมอยู่ในแจนาจะมีแต่ปลาเล็ก เพราะไม่สามารถออกไปจากท้องนาได้ เมื่อยามน้ำแห้งจึงไปรวม
กันอยู่ที่แจนา หรือที่เราเรียกว่าปลาข่อนแจนา นั้นเอง(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2011/10/02/45948_1317525221.jpg)
ของแซบแห่งแดนอีสาน
-
เห็นแล้วหิวครับ
-
เห็นแล้วหิวครับ
หากินยากครับอาจารณ์ ปีนี้น้ำท่วมหมดแล้ว
-
ได๋ขวดน้อยจักขวด เป็นตาแซบน้อ brow
-
ได๋ขวดน้อยจักขวด เป็นตาแซบน้อ brow
ว่าซั่นละอ้ายแวมไพ อิอิ
-
เปิดออกคือสิหอม ฮ่วยๆๆๆ
-
คึฮอดโท่งนาหลายเด้...น้อๆๆๆๆๆ(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2011/10/07/6853_1317974451.jpg)
-
ปลาคอ(ปลาช่อน) ต้วน้อยบ้านผมเรียกปลาลูกคอก หมกปลาลูกคอก
-
ปลาข่อน เป็นชื่อวงสมัยเล่นดนตรีครับ 10 ปีที่แล้วมา ประมาณว่าต่างคนต่างไม่มีที่จะไปก็เลยมาอยู่รวมกัน
หมกปลาข่อนจั่งซี่ มันต้องถอนครับ brow brow
-
brow brow ต้องหมกปลาซิวปลาน้อยใส่เข้าไปด้วยครับ แซบๆ
-
เป็นกับแก้มดีจัง smiley4
-
ปลาข่อน หมกใส่ใบตอง หอมอีหลี
-
หมกปลาข่อน..เมนูนี้หนึ่งปีมีครั้งเดียว.. ปลาข่อน คือ ในช่วงเดือน พฤศจิกา ธันวา น้ำในแปลงนาเริ่มแห้ง ปลาเล็กปลาน้อยก็จะมารวมอยู่ในมุมคันนาบางทีน้ำแห้งเกือบหมดแต่ก็มีปลาตัวเล็กๆหลายชนิดมาอยู่รวมกันเยอะแยะเวลาไปนาก็คอยสังเกตุดูครับ..ทำไมหมกปลาข่อนจึงอร่อยมาก..เพราะเป็นช่วงข้าวใหม่ปลามันพอดีครับ.. smiley4
นั่งข่างลอมเข่า..เข่าเหนียวใหม่ฮ่อนๆกับหมกปาข่อน..นอนอยู่นาโคก ฟังสนูว่าว อากาศหนาวๆๆ ..เดี๋ยวนี่บ่อมีอีกแล้ว... smiley4
-
ถ้าจอคอมส่งกลิ่นได้ คงหอมมากๆครับ