Tigger Sound
ห้องโชว์กิจกรรม นันทนาการ และงานอดิเรกของเพื่อนสมาชิก
=> ห้องครัว หลากหลายเมนูจากเพื่อนสมาชิก => ข้อความที่เริ่มโดย: yok yasothon ที่ มิถุนายน 25, 2012, 09:58:40 pm
-
ย้อนว่าช่วงนี้งานเครื่องเสียงหมดแล้ว บ่มีผลงานมาโชว์พี่น้อง
ขอเฮ็ดแนวกินมาสู่พี่น้องกะแล้วกันเนาะครับ
ขอนำเสนออาหารอีสานเป็นหลักเนาะครับ เพราะว่า อาหารไทยผัดๆทอดๆ พี่น้องคงสิคุ้นตากันหมดแล้ว
มื่อนี้ขอนำเสนอ ป่นกบ เด้อพี่น้อง brow
ได้กบเลี้ยงมาแต่ตลาด ตัวนึง 35 บาท
ตามสูตรที่จำมาจากคุณแม่ สมัยเป็นหนุ่มน้อย เพิ่นบอกว่า ให้ย่างกบทั้งตัวก่อน ให้พอหนังกบตึงๆ
โดยที่ยังบ่ต้องควักเครื่องในออก เพื่อให้กบมีกลิ่นหอม และต้มเปื่อยง่าย
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340635981.jpg)
หลังจากนั้น นำกบมาผ่าท้องควักเครื่องในออก ล้างให้สะอาด
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636167.jpg)
ต้มน้ำ ใส่น้ำปลาแดก 1 ช้อน + เกลือครึ่งช้อน รอให้เดือดแล้วใส่กบที่ล้างสะอาดแล้วลงไป
ต้มให้เปื่อย ครับ
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636303.jpg)
-
ระหว่างที่รอให้กบเปื่อย เฮากะหันมาเตรียมผัก สำหรับต้มกินกับป่นเนาะครับ
มื่อนี้ได้ผักมาหลายอย่าง บักเขือ บักน้ำเต้า บักบวบงอ ทั้งหมออยู่จาน 25 บาทครับ smiley4
จัดการหั่น แล้วล้างให้สะอาด
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636571.jpg)
เมื่อกบเปื่อยได้ที่แล้ว ตักออกมา แยกน้ำต้มปล่อยไว้ให้เย็น
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636651.jpg)
น้ำต้มป่น
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636680.jpg)
บักพริกสด หอมแดง จี่ไฟ หอมๆ
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636739.jpg)
-
เร็วๆ หน่อย ....รอจน เหล้าจะหมด กลมแล้ว................ brow
-
เร็วๆ หน่อย ....รอจน เหล้าจะหมด กลมแล้ว................ brow
อดใจรอแป๊ปนึงครับพี่ brow
-
เมื่อกบเย็นแล้ว แกะเอาเนื้อและหนังกบ + ชิ้นไขมันกบ ลงในครก
เอาพริกสดกับหอมแดงที่จี่ไว้ลงไปนำ ตำให้แหลกเลยครับ
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636818.jpg)
พอแหลกแล้ว เติมน้ำซุป หรือน้ำต้มป่นที่เฮาแยกไว้ เติมผงนัว ซิมเบิ่ง ถ้าจืดไปก็เติมน้ำปลา
ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟ หน้าตาสิออกมาประมาณนี้ล่ะครับ
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340636970.jpg)
ต้มผักสุกแล้ว
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340637091.jpg)
-
กับข้าวเพิ่มเติมวันนี้ ปิ้งหมู ทอดซิ้นหลอด ตบท้ายด้วยบักเงาะหวานๆ
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340637143.jpg)
(http://tiggersound2.com/upload/imagesMember/2012/06/25/34347_1340637367.jpg)
มาพี่น้อง กินข้าวแลงนำกัน ...... กว่าจะได้กินแม่บ้านบ่นแล้วบ่นอีก
มัวแต่ถ่ายรูปอยู่นั้นละ มื้ออื่นเช้ามันสิได้กินบ่ .... วาซ้าน brow brow
-
แซ่บๆ
-
โหแล้วแล้วคิดฮอดบ้านเด้ครับบาดหนิ
-
แซ่บ brow brow
-
โอ้ว..น้ำลายไหล smiley4
-
เป็นตากินแท้น้อ...มีแต่แนวแซ่บๆ
-
คงต้องลอง
-
โตใหญ่ๆๆๆ จั่งซี่มันต้องแม่นกบนา นำครับ ถึงสิแซบๆๆๆๆ หิวเข่าเลย
-
brow brow brow
-
เห็นแล้ว
brow
-
หิวเข่าเด้ brow
-
..เห็นแล้ว...น้ำลายไหล...
-
จักหยัง หามาแต่ของแซ่บ ๆ เน่าะ อยากเมือบ้านเด้
-
เป็นตะแซบเนาะ ต้องลองทำดู
-
เป็นอีกเมนูที่ผมชอบ smiley4
-
เหนือสิ่งอื่นใดมาเทียบได้ครับ
เห็นแล้ว ทำให้คิดถึงบ้านเราอีสาน บ้านเฮา 40 ปีคืนหลัง
-
คึดฮอดยามไปไต้กบ
-
เข่าเหนียวฮ่อนๆ จ่ำจักบาดเบิ่งเด
-
กบโตใหญ่เป็นตาอ๋อมแท้ คือไปป่นน้อ
-
เร็วๆ หน่อย ....รอจน เหล้าจะหมด กลมแล้ว................ brow
5555555 brow smiley4