Tigger Sound
ห้องโชว์กิจกรรม นันทนาการ และงานอดิเรกของเพื่อนสมาชิก
=> ห้องครัว หลากหลายเมนูจากเพื่อนสมาชิก => ข้อความที่เริ่มโดย: naymoo ที่ ตุลาคม 14, 2012, 08:45:50 pm
-
ไม่รู้ว่าจะเรียกเมนูนี้ว่าอะไรดี
เอาเป็นว่า ขอเรียก "งัวสะท้าน" ก็แล้วกันนะครับ
ที่เรียกเป็นชื่อที่ฟังดูแล้ว รู้สึกว่าแปลกหูแบบนี้ ก็เนื่องจากว่า เป็นสูตรที่ทำแบบมั่วๆขึ้นมานั่นเองครับ
แต่พอทำเสร็จ ชิมรสดู ก็รู้สึกว่ารสชาด จัดจ้าน ร้อนแรง แซ่บเวอร์!!! (ก็ว่ากันไป)
เหมาะที่จะเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็ดีครับ ถ้าจะให้แซ่บยิ่งขึ้น ควรรับประทานช่วงหิวจัด 555+++
( งัว เป็นภาษาอิสาน = วัว ในภาษากลาง )
วิธีทำ (แบบมั่วๆ)
1. โขลกพริกไทย หอมแห้ง กระเทียม พอประมาณ
2. ซอยหอมสด พริกสด สะระแหน่ หอมแห้ง มะนาว เตรียมไว้
3. หั่นเนื้องัว (วัว) ถ้าจะให้ดีต้องเป็นเนื้อลาย ขนาดพอเหมาะพอดี ปริมาณพองาม
4. นำเครื่องปรุงที่โขลกไว้ มาผัดให้เข้ากันในกะทะใบเก่า ด้วยไฟแรงพอประมาณ
5. ใส่เนื้อที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน ปรุงรสตามต้องการ
6. ใส่ผักที่หั่นเตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่พริกป่น พริกสด ข้าวคั่ว ลงไป
7. ชิมรสดู เสริ์ฟใส่จาน พร้อมรับประทาน
มาชมภาพประกอบกันครับ
(http://upic.me/i/9q/p1030629.jpg)
(http://upic.me/i/tz/p1030631.jpg)
(http://upic.me/i/3p/p1030632.jpg)
(http://upic.me/i/34/p1030633.jpg)
(http://upic.me/i/jr/p1030634.jpg)
(http://upic.me/i/s1/p1030636.jpg)
(http://upic.me/i/pl/p1030639.jpg)
(http://upic.me/i/lp/p1030640.jpg)
smiley4 smiley4 smiley4
-
เป็นตาแซบยุครับ เดี๋ยวสิลองเบิ่งจักมื้อ เมนูใหม่เด้หนิ
-
เห็นแล้วต้องเตรียมน้ำตราเสือ หรือตราสิงห์ ไว้แก้เผ็ด brow
-
มีแต่แนวแซ่บๆเด้อบาดนิ๊ มั๊กขนาด
-
brow brow ผมว่าเมนูนี้ แซบ แน่นอน smiley4 smiley4
-
brow brow ผมว่าเมนูนี้ แซบ แน่นอน smiley4 smiley4
รับประทานเป็นกับแกล้ม พร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ (แซ่บ!!! คักอิหลี)
smiley4 smiley4 smiley4
-
เป็นตาแซบแท้น้อ smiley4
-
อูย...น้ำลายไหล
-
แบบนี้ต้องลอง..........คือซิแซบ..
-
บ่หน่าเปิดมาเบิ่งเลย แฮ่งบ่ทันกินข้าวงายอยู่ น้ำลายไหล
-
นัว brow
-
ง่ายแต่แซบเว่อร์
-
4. นำเครื่องปรุงที่โขลกไว้ มาผัดให้เข้ากันในกะทะใบเก่า ด้วยไฟแรงพอประมาณ
ผมอยากกินแต่ทำไม่ได้ตามข้อ 4 เพราะผมพึ่งซื้อกะทะใบใหม่มา ส่วนใบเก่านั้นทิ้งไปแล้ว ถ้าจะได้กินผมต้องรอกะทะใบใหม่ให้เก่าซะก่อน คงอีกนานแน่เลยเรา
-
4. นำเครื่องปรุงที่โขลกไว้ มาผัดให้เข้ากันในกะทะใบเก่า ด้วยไฟแรงพอประมาณ
ผมอยากกินแต่ทำไม่ได้ตามข้อ 4 เพราะผมพึ่งซื้อกะทะใบใหม่มา ส่วนใบเก่านั้นทิ้งไปแล้ว ถ้าจะได้กินผมต้องรอกะทะใบใหม่ให้เก่าซะก่อน คงอีกนานแน่เลยเรา
5555++++++
smiley4 smiley4 smiley4
-
โอ้ย.หิ้วข้าวจัง brow
-
เป็นตะแซ่บเด.... brow brow smiley4
-
เอื้อกๆ brow brow
-
น้ำลายไหล....... brow
-
brow น้ำลายไหลเลย ครับ
-
อยากหลาย
-
ขอสักคำ brow
-
brow brow
-
ขอติหน่อย มีแต่คนชมหลาย คือเฮ็ดน้อยแท้ จานเดียวระวังบ่คู่เเข่วกันเด้อ...อิอิ smiley4 พรุ่งนี้วันเสาร์สิลองเบิ่งจัก2จาน
-
ไม่ลองไม่ได้แล้ว ขอบคุณมากครับ
-
ผมลองแล้วแต่เปลี่ยนมาใช้หมูแทนเนื้อครับอร่อยสุดเว่อร์จริงๆ ไม่ได้โม้
-
brow brow