หัวข้อ: ขอสูตรทำเอ็นไก่ทอดกรอบๆด้วยครับ(กับแกล้ม)

[กิตติภพ ซาว์ด ★★★]

ขอสูตรการทำเอ็นไก่ทอดแบบกรอบๆด้วยครับ โรยเม็ดงาขาวนิดๆกรอบๆหอมๆแบบไปสั่งกินตามร้านอร่อยดีครับ
แต่มาลองทำเองที่บ้านทีไร ไม่กรอบเลยชุบแป้งชุบไข่ก็แล้ว 

[แวมไพร์]

ทอดตอนน้ำมันร้อนๆแล้วรี่ใช้ไฟปานกลางครับ

เครื่องปรุง

เอ็นไก่ 250 กรัม

แป้งโกกิ 2 ชต

งาขาว 1 ชต

ผงปรุงรสไก่ 1 ชช

พริกไทป่น 1/2 ชช

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

ล้างเอ็นไก่ให้สอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่



คลุกให้เข้ากัน



หมักทิ้งไว้15นาที



นำไปทอดให้สุกเหลือง



พักให้สะเด็ดน้ำมัน



เสร็จแล้วจัดใส่จาน เชิญรับประทานได้แล้ว




ได้เบียร์ สัก3ขวด อิๆอร่อยครับ

[eskimo_bkk]

เสริมช่วยทำมาหากินครับ
กังวลว่าไม่กรอบ ให้ใช้
น้ำปูนใส ใส่นิดหน่อย ชัวร์ครับ

แป้งตราว่าว  ก็ได้
เวลาทอดให้กรอบ +น้ำมันต้องท่วมอาหารที่ทอด

[suttipong★★]

น้ำลายไหล

[ณรงค์ สระบุรี ★★★]

แกล้มเบียร์คงจะอร่อยน่าดู 

[กิตติภพ ซาว์ด ★★★]

ขอบคุณทุกท่านครับ...เสร็จ 

[นานา]

เก่งครับ

[ton koratt]

อยากกรอบๆก็ทำตามสูตรของท่านแวมไพร์เลยครับ เพิ่มเติม...ชุบเกล็ดขนมปังอีกนิดหน่อยครับ กรอบกว่าเดิมอีก

[โต้.บ้านนามิวสิค พล.]

เห็นแล้วอยาก หิวเลยสิเรา

[ฅนไทย มิวสิค]

คล้ายๆกับที่ร้านเลยครับ

[petttt258]

 

[jeab jeab]

    

[rattana_257 ★]

เดี๋ยวลองทำดู ขอบคุณสำหรับสูตรครับ

[sayun_sound]

เคล็ดลับกับแกล้มเหล้าเบียร์มาแล้ว ต้องลองซะแล้วครับ

[นิคAG ^^ 089-1117253]

ขอบคุณครับ มีเมนูอื่นๆอีกก็นำมาบอกกันอีกนะครับ ชอบๆๆกับแกล้มเนี่ย