Tigger Sound
สังคมออนไลน์คุณภาพของคนรักเครื่องเสียง
ทดสอบเสียง HK1.1 By Tiggersound https://www.facebook.com/tiggersound/videos/10218510874389162

ผัก พื้นบ้านอีสาน

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ PU audio

  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 372
  • .....มิตรภาพแห่งเสียงเพลง....
ผักเม็ก  :

เป็นผักพื้นเมืองที่ค่อนข้างหาได้ง่าย ในเมืองหลวงก็พอมีให้เห็นบ้าง รสชาดมัน มีขมเปรี้ยวแซมนิดๆ



เพี้ยฟาน  :

ชื่อของมันผมเข้าใจว่าน่าจะมาจากกลิ่นและรสชาดที่คล้ายกับน้ำย่อยหญ้าอ่อนในไส้ของเก้ง (เพี้ย = ขี้อ่อนในไส้ของสัตว์กินพืช เช่น ช้าง ม้า วัว ความ เก้ง กวาง , ฟาน = เก้ง) พืชชนิดนี้นิยมนำยอดอ่อนมากินกับลาบ/น้ำพริก ป่น




กะเพราแดง  :

จากการเดินตลาดในเมืองหลวง พบว่าไม่ค่อยมีกะเพราแดงขาย  ส่วนตัวผมเองชอบที่จะกินกะเพราแดงมากกว่าเพราะมีกลิ่นหอมกว่า




ย่านาง  :

พืชชนิดนี้น่าจะรู้จักกันดี ลักษณะต้นเป็นเถา ส่วนใหญ่จะนำใบมาคั้นกับน้ำเป็นน้ำสีเขียว เพื่อใส่ในต้มเปอะ เชื่อว่าน้ำย่านางจะไปลดความขื่น และสารกัดกร่อนในหน่อไม้ได้



มะตูมแขก  :

ใบมีกลิ่นหอม รสมัน นิยมนำมายอดกินกับลาบ/น้ำพริก ป่น




ผักอ่อมแซบ  :

ไม่ทราบว่าภาคกลางเรียกว่าอะไร ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า ผักอ่อมแซบ คือถ้านำมาทำแกงอ่อม ก็ต้องอร่อยจริงๆ นิยมนำมาทำแกงอ่อม หรือ นำมานึ่งกินกับน้ำพริก ป่น ก็ได้




ผักกะแยง = ผักหอมชนิดหนึ่งขึ้นในผืนนาอีสาน



ผักแพรว



ออฟไลน์ PU audio

  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 372
  • .....มิตรภาพแห่งเสียงเพลง....

ผักหอมเป หรือ ผักชีฝรั่ง (Stink Weed)

นำไปกินใบสดหรือใช้เป็นส่วนประกอบในอาหาร ประเภทต้ม ลาบ ก้อย ป่น เพื่อดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์



ผักอีฮีน



ผักกาดฉี่น
ต้นสก กินกับลาบ ปน



ผักติ้ว
กินใบสดกับลาบ หรือน้ำพิก  หรือแก่งก็อร่อย




ออฟไลน์ PU audio

  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 372
  • .....มิตรภาพแห่งเสียงเพลง....
อันนี้ ผักคันจอง ก้านจ่องกะว่า กินสดหรือย่างไฟกินกับตำมะหุ่ง.. แซบ



อันนี้ ใบส้มโมง



ผักอีรอก มีเสน่ห์ในจานอาหารตรงที่ เป็นผักที่อ่อนนุ่ม ดูดซับรสชาติอาหารได้ดีเยี่ยม คนแกงอีรอกไม่อร่อยจึงฟ้องได้ง่ายตรงรสชาติในตัวผักนี่แหละ นอกจากนั้นอี รอกยังได้ชื่อว่าเป็นผักเซียนแสนคันที่ต้องการผู้ชำนาญการมาปราบเอาความคัน มหาศาลออกให้ได้เสียก่อน จึงจะมีสิทธิกินผักอีรอกได้ ผักอีรอกคันชนิดนี้ที่คนปอกลอกเปลือกไม่เป็น นี่จะคันจนมือบวมทีเดียว แถมถ้าแกงไม่เป็นเมื่อกินเข้าไปก็คันข้ามวันข้าม คืนทีเดียว เรียกว่าไม่อร่อยชะมัด ก็ต้องทุกข์สาหัสจากการกินอีรอก


ออฟไลน์ ไทเกอร์ มิวสิค

  • ไม่มีตำแหน่ง???
  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 222
  • *พูดตรงก็เจ็บตัว..พูดเท็จก็เจ็บใจ*
 brow ดูแล้วผักน่ากินทั้งนั้นครับ ที่กล่าวมาส่วนมากเน้นกินกับลาบ วันนี้จัดแน่ครับ  smiley4
http://www.wink.in.th/musicbox/220x80.phpฟังเพลงเพราะๆด้วยกันนะครับ อยากให้ทุกคนมีความสุข บ้านเลขที่ 11 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองแสง อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก 26130 โทร. 083-1107311 , 089-9300399 ***หมายเหตุ ช่วงนี้ผมไม่ค่อยได้เข้าเว็บฯนะครับ มีภาระกิจเร่งด่วนฯ


ออฟไลน์ อาร์ตี้_SMK.Entertainment_หนองบัวฯ

  • หนุ่มน้อยหน้ามน คนหนองบัวลำภู
  • นักร้อง
  • ******
    • กระทู้: 1166
  • อย่าอายที่จะถามหากเราไม่รู้
เห็นแล้วคิดฮอดบ้านเด้...
(อาร์ตี้) มนตรี ศรีมงคล<br />298/165<br />ม.4 ต.ในคลองบางปลากด อ.พระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการโทร.085-1448457 D-TAC นะจุ๊ [/color]<br />


ออฟไลน์ ต๋อง เมืองแป๊ะ

  • ทิกเกอร์ทีม
  • นักร้อง
  • *****
    • กระทู้: 1275
ขอบคุณครับ
อ.นาโพธิ์ จ.บุรีรัมย์ 31230
โทร และ Line  ติดต่อสะดวก 10.00-24.00 น.

8352XXXXXX ไทยพาณิชน์ สุรศักดิ์

ซื้อขายปลอดภัย ใช้บัญชีกลาง


ออฟไลน์ tccomputer

  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 130
  • เสียงเพลง รอยยิ้ม มิตรภาพ
ฝากอีกหนึ่งผัก  "ผักโหบเหบ"   (กินกับป่าน) เด้อพี่น้อง
ร้านที.ซี คอมพิวเตอร์  หน้าม.มหาสารคาม บ.ท่าขอนยาง หมู่ 1 ต.ท่าขอนยาง  อ.กันทรวิชัย จ.มหาสารคาม โทร. 085-0112255


ออฟไลน์ Chalad_r

  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 173
ผักแพรว แบบชัดๆครับ
นายฉลาด ระหงษ์<br />803 หมู่ 19 ถ.ชยางกูร ต.บุ่ง อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ 37000<br />โทร. 045451510


ออฟไลน์ aphiran

  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 398
กินกับราบคือสิ..แซบหลายๆ.. brow brow
นาย อภิรันต์ อาจวิชัย เลขที่ 834 หมู่ 4 ตำบล แพรกษา อำเภอ เมือง จังหวัด สมุทรปราการ 10280 TEL : 087-8259792  บัญชี กรุงไทย 3970021847
 ภูมิลำเนาเดิม เลขที่ 147 หมู่ 1 ตำบล โนนยาง อำเภอ หนองสูง จังหวัด มุกดาหาร 49160


ออฟไลน์ นานา

  • N a n a m u s i c r o o M
  • มือกลอง
  • *****
    • กระทู้: 549
ดีคับ บางอย่างไม่รู้จัก brow
ไชยยา ไชยรุ่งเรือง (ห้องซ้อมดนตรีนานามิวสิค ลำปาง)
187/1 ม.1 ต.ห้างฉัตร อ.ห้างฉัตร จ.ลำปาง (52190)
083-2149864 ที่ทำงาน 054-255343


ออฟไลน์ manopvichatam

  • มือกลอง
  • *****
    • กระทู้: 428
น่ากิน มีแต่สมุนไพรทั้งนั้น
นายมานพ วิชาธรรม 55 หมู่ 6 บ้านหนองไผ่ ต.โคกสง่า อ.พล จ.ขอนแก่น 40120 โทร 086-8785830


ออฟไลน์ sombart

  • มือกีตาร์
  • ****
    • กระทู้: 153
ขอบคุณครับ
สมบัติ ครูบา
48/1 ม.3 ต.สันติสุข อ.พาน จ.เชียงราย 57120
โทร.089 9554204


ออฟไลน์ kapook2518

  • นักร้อง
  • ******
    • กระทู้: 1134
ผมกินได้แต่ใบแก่ครับใบอ่อนกินไม่ได้มันผิดเก๊า
ออมสิน อุตมัง  18/111 การเคหะบางนาเฟลต6ชั้น4  ถ.บางนาตราด ซอยบางนาตราด46 เขตบางนา กทม. 10260  Tel 0639575060  ,   0870773220
ธ.กรุงไทย สาขากรมศุลกากร 181-1-13434-3


ออฟไลน์ sarnsound ★

  • คนรักวีโก้สงเปือยเหนือ
  • มือกลอง
  • *****
    • กระทู้: 932
  • SARN SOUND TEAM
 smiley4 smiley4 คักๆ อยากกินผักเด้
ชัดชาย ภาคภูมิ 9 ม.3 ซ่านซาวด์สงเปือยเหนือ ต.ดงมอน อ.เมือง จ.มุกดาหาร 49000
ทำงาน JACK CHIA INDUSTRIES(THAILAND) PUBLIC CO., LTD,  TEL.087-8044202
144/1-2 ถ.ศรีบำเพ็ญ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กทม 10120
บัญชีธนาคารกรุงเทพ สาขาบิ๊กซีบางปะกอก 043-0-21457-7


ออฟไลน์ นาข่า คลับ(NKC)

  • สมาชิก
  • *
    • กระทู้: 3